Tuesday, 19 December 2017 15:25

Romjul i Radio Riks Gjestehus

Velkommen igjen til et nytt program med Radio Riks Gjestehus. Vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen står på nytt i døren og tar i mot gjestene – denne gangen til et romjulsprogram. Her skal vi snakke om nyttårsbobler, det blir quiz og julegodt. Litt god vin blir det også tid til å få smakt. Tid: 60’55 (avsluttes med musikk).
Wednesday, 13 December 2017 15:38

Radio Riks Gjestehus: Juletips fra Vinmonopolet

Da ønsker vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen velkommen igjen til en ny sending med Radio Riks Gjestehus. Gjestehuset har som vanlig mange gjester – pent pyntet og i julestemning. Dagens inviterte gjest er butikksjef Trond Syverstad fra Vinmonopolet. Til daglig finner vi ham på utsalget på Holmensenteret i Asker. Han skal her gi oss gode råd og dele sin kunnskap med Gjestehusets lyttere. Dessuten har Asker Washboard Five entret podiet i Gjestehuset til glede for de mange gjester. Tid: 45’28" (avsluttes med musikk).
I dagens utgave av Radio Riks Gjestehuset har vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen som vanlig mange gjester, pent pyntet og i julestemning. Også denne gangen har vi juleverksted og der skal det ikke bli mye dorullnisser eller jule-lenker. Nei, det er julegløgg, julevin til julematen og musserende vin til nyttårsaften vi skal ta for oss. For å hjelpe til med dette har vi også denne gang fått med oss radar-paret Jan Egil Aase Harald Skulberg. Tid: 1'02'57" (avsluttes med musikk).
Saturday, 02 December 2017 13:47

Juleverksted i Radio Riks Gjestehus

I dag er det juleverksted Radio Riks Gjestehus. Denne gangen uten dorull-nisser og jule-lenker. Temaet for juleverkstedet er ulike typer akevitt og noen av de øltyper som kan fåes på Vinmonopolet. Dessuten har vår vert, vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen, fått besøk av Christer Berens, som har gledet det norske folk i mange år med informasjon om temaer som mat og vin. Og selvsagt blir det mye julemusikk på Gjestehuset juleverksted. Tid: 52'30" (avsluttes med musikk).
Sunday, 26 November 2017 10:32

Hva drikker vi til norsk julemat?

Nå nærmer det seg jul i Radio Riks Gjestehus og julebordstiden har allerede vart lenge. Vår vert, vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen, lover at det at julen nærmer seg er noe vi også skal markere i Gjestehuset. I denne sendingen skal det snakkes om julemat og hva vi drikker til julematen. Og til å hjelpe oss med det har vi Torkjell Berulfsen, som har gledet det norske folk med mange artige programmer om blant annet det. Tid: 46'14" (avsluttes med musikk).
Saturday, 04 November 2017 07:03

Gull-kokken på Christian IV gjestehus

Vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen har besøkt Ørjan Johannessen i dagens utgave av Radio Riks Gjestehus. Ørjan er arvelig belastet. For 35 år siden kjøpte hans foreldre Bekkjarvik Gjestgiveri. Ørjan har som en av to brødre vokst opp og mer eller mindre bodd på kjøkkenet der. Når han ikke var ute og reiste, da. Vant gullmedaljen i kokkekunst i Bocuse d'Or i Frankrike, for eksempel. Stedet Bekkjarvik ligger omtrent midtveis mellom Bergen og Stavanger og det var for 400 år siden at kong Christian IV bestemte at det skulle ligge et gjestehus der. Tid: 38'35" (avsluttes med musikk)
Sunday, 29 October 2017 14:47

God på bunnen

Tre ganger i uken befinner Alf Roald Sætre seg på sjøbunnen utenfor Bergen. Det er for å samle skjell. I 2003 startet han sjømatrestauranten Cornelius på Bjorøy utenfor Bergen. Radio Riks vin- og matjorunalist Carl-Erik Christoffersen har tatt turen ut og hilst på restauratøren. Og eneste måten å komme til denne sjømatrestauranten er selvsagt - sjøveien. Ingen av gjestene vet i forveien hva menyen er, for det spørs hva som kommer inn av råvarer. Om restauranten er populær? Tja, 25.000 besøkende tok turen innom i fjor. Nå sist hadde besøk av de fem nordiske statsministre!
Monday, 04 September 2017 16:57

Surkål på grensen

Joda, temperaturen er 28 grader celsius. På tallerken har vi det som kan best karakteriseres som en velvoksen julemiddag. Vi befinner oss i Frankrike og den østlige delen som heter Alsace. Her finner vi nok av spennende lokale retter og viner. Radio Riks sin vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen har sammen med Harald Skulberg tatt turen til dette spennende området for å sjekke ut hva de har å tilby av mat og drikke. Og det er ikke småtteri. Tid: 1'13"14 (avsluttes med musikk)
Saturday, 05 August 2017 12:29

Flotte kvalitetsviner fra midt i Europa

Bli med til middelalder-landsbyer i vakre Alsace i Øst-Frankrike. Dette er drømmeområdet for alle dere som setter pris på gode hvitviner. Vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen vil være reiseleder i dette programmet. Etter en rekke turer hit, kjenner han området godt. Tid: 19'25" (avsluttes med musikk).
Wednesday, 14 June 2017 06:13

Tid for grilling!

I forrige program tok vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen og kollega Jan Egil Aase oss en tur ut på Oslofjorden og så nærmere på fenomenet skalldyr og vin. I dette programmet lovet vi at vi skulle ta for oss grilling. Det skal vi gjøre – og vi håpet på å få besøk, når grillduften begynte å bre seg mellom husene her. For å si det slik kommer vi til å få besøk, og det av vår ærede redaktør i radioen – Knut Jeppsson. Det er nemlig gutten sin når det gjelder grillpølser! Vi skal dessuten selv gå på besøk - siden vi er invitert i en seks-retters gallamiddag. Velbekomme! Tid: 58'22 (avsluttes med musikk)

Additional information