I dagens program av Radioriks Gjestehus må vi stole på at personalet i Gjestehuset vil kunne traktere gjestene på beste måte. For vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen kommer sammen med kollega Jan Egil Aase til å ta en snartur ned til Italia og til det som kalles det italienske førstelaget. Vi snakker om vinområdet Piemonte. Der skal vi vandre i vinmarkene, vi svinger her og der innom kjente vinhus og vi besøker Frode Refstad og hans kone Eli Anne Langen, som dro begge fra Oslo og sine jobber i det norske byråkratiet for 12 år siden og kjøpte seg en vingård i Nord-Italia. Der finner vi han i dag på vingården Tenuta il Sogno et sted mellom Alba og Asti. Denne turen kan absolutt anbefales, og ikke minst det å finne seg en vingård som leier ut rom til turister. Vi fant en super vingård, der den ene bygningen var gjort om til hotell, mens det ble produsert kremvin i de andre bygningene. Kan du ha det bedre? Tid: 52’03 (avsluttes med musikk).
Sunday, 26 August 2018 14:00

Vin og mat i Spania

Vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen ønsker velkommen tilbake til Radioriks Gjestehus. I dag har vi Spania i sentrum for vårt program. Vi skal ha spania-ekspert Jon Berg som spesiell gjest, her blir det spanske matretter og vi skal selvsagt ha litt passende musikk til – som vårt husorkester kommer til å trylle fram. Og som det ikke er nok, skal vi også ta en snartur ned til vinområdet Catalonia og nærmere bestemt det eksklusive området Priorat! Tid: 57'30 (avsluttes med musikk).
Thursday, 23 August 2018 04:22

Fotball og mat i skjønn forening

Til tross for at vi har hatt en svært varm sommer, har vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen og hans stab holdt ut i Radioriks Oslo Gjestehus for å glede alle som besøker oss. Dagens meny er i fotballens tegn. Selv så uinteresserte som vi er i fotball, har vi fått med oss at det nylig har foregått et verdensmesterskap. Med andre ord blir det litt mat og tilhørende drikke med litt tilsnitt av fotball. Vi skal blant annet ta et gjenhør med sommeren 2010. Så her kommer dagens quiz: Hva skjedde da?? Jo, de mest ihuga fotballsupportere fikk vel med seg at da var det VM i Sør-Afrika. Forutyen alt dette blir det selvsagt god musikk. Tid: 33’58" (avsluttes med musikk)
Wednesday, 22 August 2018 13:36

På matkurs i Italia

I dagens sending skal vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen blant annet ut å reise. Og sammen med ham på reisen finner vi blant annet Knut Jeppsson. Radarparet skal i dag på Toscansk matkurs – intet mindre! Planen er nemlig å «kaste seg ut på dypt vann». Uten at han vet det selv skal Knut Jeppsson være assistenten til en av Toscanas store kokker. Han tror nemlig at det er bare hygge seg gjennom kurset, men jeg vet at det er svært så streng læremester vi skal ha. Det blir det så visst ikke noe unnasluntring og kosestund. Tid: 50’35 (avsluttes med musikk).
Monday, 20 August 2018 08:26

Mangfoldig Meny i Radioriks Gjestehus

Da ønsker vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen nok en gang velkommen tilbake til Radioriks Gjestehus. Nok en uke har gått og nok en gang skal vi trylle fram en meny jeg tror de fleste kommer til å kose seg med. Og ryktene ser ut til å ha gått på bygda - for her strømmer det folk inn. Og menyen er mangfoldig: Vi snakker med gjester fra fjern og nær. Vi gir deg både vintips og tips om matretter det kan være verd å smake på. Dessuten er vi invitert på en elgmiddag som vi faktisk skal få være med på å lage selv. Tid: 57'59" (avsluttes med musikk)
Friday, 18 May 2018 04:46

Sommer-lett!

Igjen har vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen åpnet dørene til Radio Riks Gjestehus – denne gangen til en sommersending. Det blir sommerkledde mennesker, sommerlig musikk, sommerlig vin og litt lette tapasretter på Gjestehusets terrasse. Vi får besøk av Christer Berens og vi skal ta oss en tur ut på en av de mange øyene i indre Oslofjord med Jan Egil Aase for å smake litt på sommerens hvitviner samt ta en lunsj i strandkanten. Tid: 63’17 (avsluttes med musikk).
Wednesday, 09 May 2018 18:50

Vårens viner

Da kan Radio Riks Gjestehus nok en gang ønske gjestene velkommen. Vår vert vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen tar i mot sine gjester. Også i dag har strømmer vårlige kledde mennesker inn i restauranten og ut på vår deilige terrasse utenfor. Der er temaet terrasseviner med litt godt å spise til. Vi skal snakke med en rekke gjester, og i tillegg har Gjestehuset fått besøk av Jo Nesbø og Di Derre. Velkommen inn! Tid: 59’42" (avsluttes med musikk).
Tuesday, 01 May 2018 14:57

Vår, sol og terrasseviner

Da kan vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen nok en gang stå i døren på Radio Riks Gjestehus og ønske gjestene velkommen. I dag har våren kommet til Gjestehuset. Solen skinner og snøen har smeltet, og det er ganske så behagelige temperaturer. Vårlige kledde mennesker i ferd med å strømme ut på terrassen, der de skal få smake på årets terrasseviner. Dessuten vil det bli grillmat til gjestene. Så vær så god, det er servert. Tid: 52’17 (avsluttes med musikk).
Sunday, 08 April 2018 08:04

Radioriks Gjestehus: Helt overgjæra!

Da ønsker vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen nok en gang velkommen til Radio Riks Gjestehus. Dagens meny skal det ikke være noe å si på. Her skal vi lære å lage øl – av Hans Ellef Wettre, som bør være ekspert på det. Vi vil også tilby et kurs for hvordan vi skal bli en ekte vinsnobb (ikke noen halvstudert røver). Det vil Geir Salvesen stå for. Også blir det musikk som kommer til å svinge utrolig bra. Så her er det bare å stige på! Tid: 58’09" (avsluttes med musikk).
Da ønsker vi velkommen til Radio Riks Gjestehus nok en gang. Folk er nå i ferd med å strømme inn i restauranten og sette seg, og vår vert vin- og matjournalist Carl-Erik Christoffersen står i døren og tar i mot. I dag skal vi blant annet se litt nærmere på Christian den fjerdes liv og vellevnet. Denne "hurra-gutten" som historien forteller grunnla både Kristiania, Kristiansand og Kongsberg. Til å hjelpe oss med det har vi fått besøk av vineksperten Geir Salvesen, som også kan fortelle mye om hva de egentlig hadde å drikke på i de riktige gamle dager. Tid: 49’12" (avsluttes med musikk).

Additional information